En milieu d’aprèm quand je commence à avoir le petit creux Pavlovien de 16H30, et plutôt que de manger un goûter, l’hiver m’incite à me préparer une boisson chaude.

Quand j’ai sous la main un bon thé, je n’hésite pas à m’en préparer une tasse que je laisse infuser jusqu’à avoir terminé de le boire, en général sans trop le sucrer pour profiter de l’ensemble de ses délicats arômes. mmmmmmm !

Quand je cherche une boisson un peu plus calorique, je me prépare une des variantes suivantes :

Café au lait au chocolat express :
(photo ci-dessus)

• Faire chauffer à convenance une tasse de lait au micro-ondes
• Verser dans la tasse une cuiller à café de cacao et une de café soluble
• Touiller !!!!

Canadian White Coffee :

• Faire chauffer à convenance une tasse de lait au micro-ondes
• Colorer avec une bonne lampée de sirop d’érable
• Verser une cuiller à café de café soluble
• Touiller !!!!

Honey White Coffee :

• Faire chauffer à convenance une tasse de lait au micro-ondes
• Verser dans la tasse une cuiller à café de miel et une de café soluble
• Touiller !!!!

NdA : ma version de “à convenance” se prête à un petit rituel névrotique dont j’accepte de vous livrer les détails. Après 2 minutes au micro-ondes, le lait dans ma tasse est extra-chaud (like super hot, dude!) et de la peau s’est formée. Ben plutôt que de le mettre moins longtemps à chauffer, je passe une quinzaine de secondes à essayer d’attraper la peau entre deux doigts pour pouvoir la jeter … Des fois j’arrive même à NE PAS me brûler !!!! Crazy, hu?!

Le Canadian coffee est le seul des trois que j’aie testé avec du café-cafetière (donc à base d’eau et non de lait) et il est excellent !

N’hésitez pas à me faire partager vos recettes perso ou à me donner votre avis sur les miennes !